皮肤病 早泄 子宫癌 口臭 闭经 绝经 糖尿病 前列腺增生
首页 > 四季养生 > 冬季 > 冬季要警惕五种易中毒的食物 拒绝隔夜食物

冬季要警惕五种易中毒的食物 拒绝隔夜食物

作者:蜗二牛 时间:2017-12-15 16:42:46 来源:蜗牛养生网 点击:274℃

现实生活中食物中毒也不鲜见了,有些黑心的商贩把隔夜的食物拿出来卖,被食用后可能会中毒。尤其在冬季,有些食物是很容易中毒的,我们需要重视起来。在冬季有哪些食物是很容易中毒的呢?下面跟小编一起来看看吧。

冬季要警惕五种易中毒的食物

1.隔夜的蛤蜊

在冬季吃热烫的海鲜,看窗外的雪景,应该是人生享受的一大乐事,而且现在随着市面上越来越多的蛤蜊出售,让人越来越熟悉起这种小吃,但是也有人在购买的时候没有控制好量,一顿没吃完,留到下一顿再吃的。

蛤蜊的品种非常多而且肉质非常的鲜美,被称为是天下第一鲜,而且蛤蜊的营养也比较的丰富和全面,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和维生素等营养物质。

蛤蜊有很好的抑制肿瘤生长的抗癌作用,而且蛤蜊味道咸寒,有滋阴润燥和利尿消肿的作用,而且蛤蜊肉如果和韭菜一起食用的话,还能治疗阴虚所导致的各种症状。

但是,就算是蛤蜊有这么多的功效,隔夜的蛤蜊还是不能吃的,因为会引起食物中毒

2.新鲜的木耳

有一定饮食常识的人,在购买木耳的时候,会买那些干木耳回家泡发再食用。但是没有饮食常识的人,看到新鲜木耳和干木耳一对比,肯定是会选择新鲜的木耳买回家,认为干木耳干干巴巴的,吃起来肯定会非常怪异。

其实,新鲜的木耳也是有毒的,不能食用。

新鲜的木耳当中含有一种叫做卟啉的光感物质,这种物质在进入到我们的身体以后,就会导致我们的皮肤对光敏感性大大的增加,所以就容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病,而且如果我们食用过多,还会引起我们呼吸道黏膜过敏从而出现呼吸困难等情况。

新鲜木耳当中含有的这种毒素不溶于水,就算是我们反复清洗和浸泡也不会降低新鲜木耳的毒性,但是干的木耳是在经过日晒成为干制品的,其中的卟啉类毒物就可以自己分解了,所以说干木耳是安全的,但是新鲜的木耳是会引起食物中毒的。

3.长黑斑的红薯

现在正是吃红薯的好季节,无论是大街上叫卖的烤红薯,还是菜市场里最显眼的生红薯,都是我们餐桌上的美味。

但是有的商贩储存红薯的时间太久,或者是储存的环境不当过于潮湿,红薯就会在一些霉菌的作用下出现黑斑病的情况。

拥有这种黑斑的红薯含有非常多的毒素,人在吃过以后会引起严重的食物中毒,会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等情况,严重者会出现昏迷或死亡。

长黑斑的红薯,不会特别显眼,所以我们在挑选的时候很容易忽略,因此以后我们子挑选红薯的时候,一定要多加留意,不要把长了黑斑的有毒红薯带回家。

4.生竹笋会引起食物中毒

竹笋可谓是非常受欢迎的一种美食了,吃起来味道清香口感脆滑,是非常好的一种蔬菜,所以很多人为了保留口感,都会把竹笋做的半熟不熟的端上餐桌。

但是,没有熟的竹笋类植物,都含有一种生氰葡萄糖苷的一种毒素,如果没有煮熟,这些毒素就会转化成为不同的物质,会破坏我们身体细胞的呼吸作用,最终导致细胞死亡。

5假沸的豆浆

豆浆几乎是人人的最爱,每天早晨喝一杯豆浆,不仅可以帮助我们在这个寒冷的冬天暖暖身子,而且味道也是非常不错的,所以说,豆浆现在几乎经成为人人爱喝的时尚佳品,对我们的身体健康也是非常有好处的。

豆浆的营养非常丰富,现在人都喜欢喝自己在家里煮的豆浆,因为总感觉在外面买的豆浆不纯,但是自己在家做豆浆的时候,很多人都会忽略豆浆“假沸”的现象。

豆浆“假沸”指的就是豆浆还没有煮熟,便开始冒出大量的泡沫,让人家认为是已经煮熟的现象,这样假熟的豆浆,喝下去会引起我们身体食物中毒,所以说一定要在豆浆假沸以后,把上面的一层泡沫撇干净,再煮十分钟才好。

结语:生活中我们经常会遇到一些各种各样的食物,这些食物不仅美味而且对我们的身体健康非常有帮助,但是这些食物也有可以引发中毒的一面,假沸的豆浆、带黑斑的红薯、隔夜的海鲜蛤蜊、新鲜的木耳、未熟的竹笋,都会伤害我们的身体健康,所以说,我们吃东西的时候一定不要大意,把这些危害我们健康的食物通通排除在外。

猜你喜欢

最新阅读

生活养生