附件炎 阴道炎 前列腺增生 耳鸣 口臭 糖尿病 便秘 肾结石
首页 > 养生之术 > 中医养生 > 中医中药 > 一、薏苡仁的基本介绍

薏苡仁的功效与作用,薏苡仁的功效有哪些

作者:蜗二牛 时间:2017-11-16 10:38:24 来源:蜗牛养生网 点击:1115℃

薏苡仁的营养价值非常宝贵,然而,生活中,还有很多人不会运用薏米的营养价值,只会把薏苡仁当做普通的大米来食用,其实,薏苡仁如果烹饪恰当了,不仅吃起来很爽口,而且能达到理想的保健养生功效。那么,接下来让我们来了解一下薏苡仁。薏苡仁具有什么样的功效与作用?食疗做法又有哪些?

一、薏苡仁的基本介绍

薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米#、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏苡仁喜生于湿润地区,但能耐涝耐旱。中国各地均有栽培。长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中,北方俗称草珠珠,岭南(广州)人口中的“琅亚珠”。薏苡仁为禾本科一年或多年生草本植物干燥成熟的种仁。全国大部地区均有栽种,主产福建、河北、广西、贵州等地。

薏苡仁是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"

猜你喜欢

最新阅读

生活养生